Le Groupe Blachère optimise ses performances en personnalisant sa maintenance !
Avec la solution dédiée au retail Bob! Desk
Fiche d’identité
Le Groupe Blachère
Le Groupe Blachère a été créé en 1985. Initialement spécialisé dans la distribution de fruits et légumes, c‘est en 2004 que la partie boulangerie est officiellement lancée et que de la marque Marie Blachère apparaît.
Le réseau de boulangeries et de primeurs est présent à l’international même si son activité principale demeure en France. Le groupe est animé par une volonté : celle de proposer des produits frais et de qualité, grâce à un savoir faire authentique et porté par une croissance très rapide de son réseau de points de vente (+50 /an).
- Nom : Groupe Blachère
- Secteur : Retail
- Domaine : Boulangerie et primeur
- Nb de sites : + 800
- Lancement : Q1 2020
- Présence : Internationale
Principaux challenges du Groupe Blachère
Le chemin vers l’optimisation
Volumes du nombre de point de vente, avec forte croissance
Avec une forte croissance du nombre de boutiques et des ventes, avoir une vision des coûts de chaque type d’intervention, et challenger les intervenants pour monter des contrats cadres pertinents est aujourd’hui essentiel pour le groupe.
Données non centralisées et doublons
Pour optimiser l’activité, il est essentiel pour la société de pouvoir limiter les re-saisies de chaque personne travaillant au pôle SMD avec des informations centralisées et accessibles de tous.
.
Mauvaise vision des interventions
Dans un objectif de qualité, avoir une vision exhaustive de toutes les interventions curatives et planifier automatiquement les interventions préventives, semble indispensable aujourd’hui avec un nombres d’interventions toujours croissant.
Principales problématiques résolues
Par Bob! Desk
Opérationnelle
Suppression des multiples saisies manuelles des tickets
→ résolu grâce à l’accès aux différentes interfaces (magasin, pôle maintenance, intervenant)
Prise en compte d'un workflow de gestion du ticket sur-mesure
→ résolu par une customisation du parcours de création, validation et affectation des tickets
Suivi et prise de décision
Réduction significative du temps de traitement des demandes.
→ obtenue via la centralisation et l’automatisation de gestion
Analyse et contrôle facilité avec la suppressions des multiples fichiers
→ résolue grâce au tableau de bord et sa customisation
Économique
Optimisation des process de maintenances curatives et préventives
→ avec l’utilisation de générateurs de tickets préventifs, alertes automatiques, indicateur de performances
Optimisation des coûts directs et indirects (pilotage et coûts d'achats)
→ l’outil à permis la réduction charge de travail et meilleur suivi des coûts
Les résultats avec la GMAO Bob! Desk
239
Tickets clôturés le 1er trimestre 2020
35 %
Des tickets résolus en moins de 2H !
- 30%
Des coûts de traitement et pilotage
Lucie P.
Chef de Projet Transverse Digitalisation Groupe
Sandrine T.
Responsable Maintenance et Dépannage
Mathieu L.
Directeur de l’Organisation et du système d’information
Cyril S.
Responsable du contrôle de Gestion
“
« Toute l’équipe et moi-même nous cherchions un outil qui pourrait répondre à tous nos besoins, à savoir pouvoir traiter un grand nombre de demandes et en faire le suivi via un seul et même outil et en ça Bob! Desk répond bien à nos attentes. La même vision des informations par notre service, nos magasins et tous nos prestataires est un gain de temps dans le traitement des affaires. »
« Le Groupe Blachère a mis en place la solution de GMAO Bob! Desk, avec l’assistance d’un cabinet de conseil, ceci afin de répondre aux enjeux de croissance du Groupe. Bob ! Desk a su s’adapter à la complexité des activités de maintenance et de dépannage du client (réseau de plus de 500 boulangeries et équipements variés), facilitant ainsi le travail des équipes opérationnelles.
La gestion de projet et la conduite du changement réalisées par le cabinet de conseil, associées à l’engagement des équipes Blachère et à la réactivité des équipes Bob ! Desk a permis à l’enseigne de déployer rapidement un outil conforme à ses attentes.»
« La démultiplication des fichiers Excel était devenu monnaie courante, avec la gestion de X référentiels de magasins. Au regard du volume d’interventions, du temps passé à consolider, vérifier les données, la mise en place d’une solution de GMAO était une évidence. Bob! Desk a été sélectionné pour la simplicité de sa solution pour les utilisateurs, son esprit Startup et sa capacité à nous accompagner dans la durée.»
« La mise en place de Bob! Desk a permis d’avoir une remontée quasiment en tant réel des coûts de maintenance, et directement affectés analytiquement aux bons magasins. Sur la base de ces éléments, nous avons pu tirer des tendances de coût de maintenance en fonction des types de magasins (ancienneté, …). La prochaine étape sera de rapprocher automatiquement les bons d’intervention avec les factures pour accélérer le processus de clôture mensuel.»
Vous souhaitez être recontacté ?
Découvrir les autres cas clients
inspirez vous de leurs réussites !
Le Five, 40 sites
Le Five optimise ses performances en personnalisant sa maintenance avec la GMAO Bob! Desk
Big Mamma, 30 restaurants
Big Mamma optimise ses performances en personnalisant sa maintenance avec la GMAO Bob! Desk
Cap Invest, 30 magasins
Comment Cap Invest a réorganisé la maintenance de ses 30 magasins pour gagner en temps et en qualité ?
Lire le cas client →